學校食堂衛生條件咋樣，一直是家長擔心的問題。日前記者跟隨濟南市食藥監局負責人調研發現，目前在一些食藥監所已開始試點在學校食堂安裝監控攝像頭，遠程監督食堂的食品安全。
在振興街食藥監管所，一面視頻設備墻引人注意。這是該所去年底剛試點的監管舉措，在濟南市九中等試點學校幼兒園的食堂中安裝上攝像頭，后廚操作影像直接傳輸到監管所，實現了遠距離監控，并便于取證，讓食堂經營者在食品安全上不敢越雷池一步。
市食藥監局主要負責人一行還深入濟南市五家食藥業內企業調研，指導食藥行業規范發展。在一家位于高新區的大型醫療器械公司，公司負責人介紹，目前公司的經營模式主要為集約化采購，這樣不但可以使醫院降低采購成本，而且在患者因醫療器械出現醫患糾紛時，也可迅速找到器械銷售生產責任人解決賠償。“比如說，目前一家中小型醫院的醫療器械供應商會達到200多家，大型醫院供應商則達到了700多家，這樣不但加大了醫院采購成本，也會滋生醫療腐敗。而通過集約化采購，一家駐濟省級醫院的醫療器械供應商就由原來的700多家減少到了現在的4家。采購集中不但便利了醫院，也可使患者的醫療成本降低。這也是目前醫院醫療器械采購的一個大趨勢。”這位負責人說。
“保健品市場既難又亂，難就難在競爭壓力大，由此導致非法添加多有發生。亂就亂在營銷上，不吹沒吸引力，吹又容易吹過頭。負責任的保健品企業首先要保證產品質量，在宣傳時也不能夸大其詞。”在一家保健品企業調研時，濟南市食藥監局局長靳磊說。這家企業負責人介紹，該企業保健品的營銷有三條途徑：傳統藥店、孕嬰店和網上銷售，而不通過會議營銷，“我們在宣傳保健品時要保持低調，有八分功效也只說六分，因為不想因為夸大宣傳，銷量上去了，但卻砸了自己的牌子。”該負責人說。對此靳磊表示認同，目前濟南已出臺規定為保健品會銷行為“念緊緊箍咒”，規定在濟南市轄區內舉辦保健食品會銷行為，要實行事前報告制度。